用二乙酰一肟测牛奶中尿素的具体方法

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/27 12:43:02
测定牛奶中尿素含量的方法,请问除了二乙酰一肟,氨基硫脲和乙醇(该用95%还是25%的?)之外,还需要什么物质,比如酸性条件由什么物质提供?我门用浓盐酸提供酸性条件,可是不含尿素和添加了尿素的牛奶都显色了,只是红的类型不同,请问这是怎么回事?请问在只有上述试剂的情况下,该如何测定奶中有无尿素,只需定性即可,谢谢!另请问氨基硫脲是否直接用蒸馏水配制即可?能存放多久,谢谢!

酸性可由磷酸提供。牛奶本身会含有一定的尿素，所以阴性对照也可能显色。需要在强酸性条件下，氨基硫脲存在的条件下生成红色复合物，所以只有两种是不能测定的哦!乙醇是95%的。
另外《牛奶中掺尿素的快速检测和影响因素》这篇文献里有更详尽的回答！谷歌学术搜索直接搜就可以啦！希望对你有帮助！