煎鸡肉？

当然要盐

如果要做箭的 煨肉是一定要的

最简单的方法是 去超市买盐炬鸡粉回来把 鸡肉抹匀(里边有盐的成分,就不要再加盐了)

再加酱油,可增加色泽和献度,加鸡精加一点油和生粉(生粉可保持肉比较嫩),葱姜末加入,可用保鲜膜盖住 等 半个钟-一个钟的时间就可以煎了
以上是个人经验,不过我是用来蒸的 味道很好

那要看你喜欢什么口味了。可以加酱油，盐，还有葱，姜，花椒去腥，腌制好了再制作。

最好用点胡椒粉，我比较喜欢那个味道，而且还能去鸡的腥味。