4吃什么食物让人聪明？什么食物怎么烹饪最让人聪明？

补DHA,一般是建议是吃鲑鱼和鲈鱼，其它海鱼重金属含量可能有些偏高。或者直接到药店买DHA补充剂。鲈鱼、鲑鱼都是清蒸着吃，葱姜蒜料酒就够了，多了就不鲜了。鳝鱼的DHA含量也是比较高的，可以爆炒鳝段。也就是葱姜蒜料酒干椒搅吧搅吧就炒出来了，很好吃，里面也可以加一点郫县豆瓣。
干果的话可以吃少量的花生、核桃、黑芝麻、黑豆，里面都有大脑需要的有益成分，但不能吃多。
高温加工出来的食物DHA可能会损失比较多，所以如果一定要补，最好还是直接到药店买健脑素来吃。

俗话说吃脑补脑啊·！！
http://www.ttmeishi.com/YuanLiao/180c87463a2d287b.htm
这里是脑的做法大全！！看下吧！

我觉得是 核桃

吃啥补啥

吃鱼

因为鱼类富含DHA。"DHA"俗称脑白金,全名是二十二碳六烯(Docosahexaenic Acid)，是一种多不饱和脂肪酸。
DHA属于人体必需脂肪酸之一。人体必需脂肪酸对维持各种组织的功能必不可少，缺乏时可引发一系列症状，包括生长发育迟缓、皮肤异常鳞屑、不育、智力障碍等。DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维、提高智力等作用更为显著。如人群流行病学研究发现，体内DHA含量高者的心理承受力强、智力发育指数高。

中国人常说：孩子多吃鱼变聪明。这是有一定道理的。

鱼类营养丰富。其中含15～20％蛋白质，它的必需氨基酸含量，以及相互之间的比值都和人体很相似，与儿童需要的比值接近；鱼肉的组织结构特别柔软，易于咀嚼和消化吸收；鱼肉味道鲜美，能引起食欲。

大多数鱼含脂肪不多。鱼的脂肪含不饱和脂肪酸多，比畜、肉禽肉的脂肪容易消化。鱼类含有丰富的钙、磷、铁。海鱼还含有碘。鱼肉里含有尼克酸、维生素B1、B2、B12，尤其是鱼肝里含有极为丰富的维生素A和D。鱼头中脑子含胆碱、卵磷脂更高。这些东西都是促进记忆的“灵