中国大部分的方言是那几种？

北方方言

北方方言，也叫官话方言，是现代汉语普通话的基础方言，以北京话作为代表，通行地域最广，占汉语通行区域的四分之三，使用人口最多，也占汉语使用人口的四分之三，达七亿多人。

还有吴方言区，湘方言区，赣方言区，客家方言区， 粤方言区，闽方言区，其中，北方言区，还可以划出，东北方言区，中原方言区，北河言区，西北方言区，西方南方言区，按官方对方言细化解释。

分成大块的话，是八种：
官话方言；
吴方言
粤方言
湘方言
赣方言
客家方言
闽南方言
闽北方言
此外还有晋方言和徽语也有独立的趋势。
更详细的介绍可以去百度百科看一下：
http://baike.baidu.com/view/1711.htm#5