干海参已经冷冻了怎么办？谁能帮帮我？？

干海参冻一下也没关系，只是冷冻后可能就微湿，不那么干燥了，但不影响食用！如果买的海参不那么干，直接冷冻海参不容易发霉，对海参没有什么影响的。发海参和食用方法如下：
一、关于发制海参：
我目前采用的方法是：
1、用水泡1-3天，泡软为止，其间每天换3-5次水；
2、将烧开的水倒入砂锅（千年紫砂 电的那种），打到高档，放入海参，煮1小时，关火焖3-4小时，其间不开盖，否则温度就下来了。 我最近也开始尝试用电饭锅，最普通的那种，不是加压的电饭锅，把海参冷水入锅，选煮饭，水开了以后等5分钟，拔电，等自然冷却。
3、等其自然凉透，捞出来放到上面有一层冰碴的纯净水中，3天左右，每天换2-3次水。
三天以后，一般4厘米的海参能发到8-9厘米，如果使用纯净水有时会到10厘米左右。海参一般发到2.5厘米就差不多极限了，再大口感不好，而且从营养角度，也没有什么好处。
还有一种更简单的：
1、要用纯水，不能用自来水
2、少量的用暖瓶最好，晚上放入暖瓶加入开水，早上就可以食用。
二、做海参
那就更多了，我比较喜欢做汤，你可以到超市买一些现成的汤料，比如太太乐得什么海鲜汤啦，什么的，把发好的还是，在汤关火以后放入！这样海参不会缩水，口感也很滑嫩哦！
还有一个葱烧海参，很容易做也好吃，视频讲座如下：
http://www.tudou.com/programs/view/xaktpAfnxUE/

*以上方法，就是用3-5厘米的海参，干海参4.5厘米以上就可以了，3厘米左右有点小，海参的大小和成长期有关，如果成长时间太短，营养就没有成长时间长的好！

本来（干）海参，冷冻和不冻就没什么关系，首先说干，什么叫干，这不用我讲了吧，但那为什么还冷冻呢？主要为了防生虫子，因干货在夏秀非常容易生虫，所以一般储藏要放到冰箱，你不用担心了，跟没冻一样。该怎样弄海参还怎样弄，如不会弄（水发货）我在写给你。 自己吃用50度