没有蛋糕模用小铝锅代替行吗

可以的,做戚风只要底部摸油或者铺张油纸
全蛋类海棉蛋糕连锅边都要刷油

其实蛋糕模具的材质就是铝合金,二楼说模子底可以打开的是没错,学名叫活底蛋糕模,不过他不知道还有种模具叫固底模比较适合做蕉糖蛋糕

不行啊！因为蛋糕的模子底下是可以打开的。就是底是活动的。你锅的底是死的。你做好蛋糕拿不出来啊。而且锅把长时间烤会产生有害物质或者是气味。影响你的蛋糕质量的！~

当然可以啦！要涂一层油！我用电饭煲整的！整出来还有金黄色！好养眼的！而且不粘底！

一般可以。