酿造好的葡萄酒怎么勾兑香料？

好的葡萄酒是不勾兑香气的，酿酒师在发酵过程中让葡萄原料的品种特性尽可能完美地呈现出来，再利用工艺完善其不足，这样酿出来的酒才是好酒。

根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定(OIV,1996)，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒度不能低于8.5度。

不能兑香料的。国内某些厂商勾兑是不负责任的做法。