炖鸡汤的几个问题

他的鸡汤里可能放了一种叫五指毛桃的中药，因为我在家里经常用这种中药煲鸡汤喝，那药味虽然很浓，但是很香，很好喝。

榴莲干玫瑰花炖鸡

功效：滋润肌肤，养身健体

材料：榴莲肉1个，光鸡半只，干玫瑰花10克，
生姜6片

步骤：光鸡洗净切块；干玫瑰花用煲汤袋装好，
一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250
毫升（6碗水）加盖隔水炖3小时，取出玫
瑰花袋弃之便可，进饮时方调入适量食盐
就可。

我就说道很简单的菜吧~~是我在瑞典招呼朋友的必杀菜~~
不过可能情况有点不一样~~毕竟不是在中国~~~不过咱中国人聪明~~会变通~
不说废话了~~~
首先~~老母鸡3只~~~（在这里老母鸡便宜得很1只20块~还是2公斤的~）枸杞和红枣适量（因为这里没有那么多中药~所以能省就省了~）~~~姜葱蒜是必备的所以不说了~~ 水一定要摸过老母鸡约4~6厘米~~~姜葱蒜下锅和老母鸡同煮（条件允许也就是锅够大的话最好是不要破开母鸡~因为不破的话还能做好多别的花样~而且拆鸡肉也方便）~~撇出血泡。放鸡精·耗油·枸杞·红枣（还有一些其他中药~如田七粉~西洋参~当然喜欢吃椰子鸡的朋友也可以放1~2个老椰子的椰子肉）和糖。放好配料后开大火煮10分钟左右，转中小火炖5个钟头。汤炖好后盛出1锅清汤~~（多少自己看着办~视人而定）准备1个炒锅~一个汤锅~准备好一些时令蔬菜~猪肉牛肉自选~米粉面条还是自选~（我就比较喜欢吃米粉~~主观还是瑞典面条差劲）~
我做了这道汤菜不下20次~~我个人推荐用蘑菇来做~~~蘑菇提鲜提得爆厉害~我的做法是~准备4种不同的蘑菇：草菇~白菇~剩下的2种是瑞典山上特有的~中国买不到的~不好意思~不过可以用香菇或者鸡腿菇代替~我想效果会更好~把蘑菇切片~炒锅坐火~放油~大约5成热时放老干妈辣椒酱和李锦记蒜蓉辣酱~~爆香后放入蘑菇炒至半熟~加鸡汤~熬煮。利用这个时间汤锅做水~~~加盐~不用很多~因为是用来过米粉或面条的~~~时间也不多~5分钟左右也OK了~还有我煮这个菜用的肉是鱼肉~越南特产的~没有刺~所以我也不啰唆了~将肉加盐姜末少量