碘滴定维生素C需要在酸性还是碱性溶液中进行？为什么？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/24 18:47:51

弱酸性
VC碱性条件易于氧化，酸性太强I-易氧化

酸性(pH=4～5)，碱性会有盐生成，影响滴定。

弱酸性
酸性太强空气中的O2会氧化I-为I2，造成误差。
若在碱性环境中进行，一方面I2与VC的反应不再定量进行，另一方面I2也会歧化。

酸性