西红柿去皮 吃好不好

西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。

番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂。番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用，人体血浆中的番茄红素含量越高，冠心病的发病率就越低。番茄红素还具有良好的抗癌、防癌的作用，其强大的抗氧化活性可以消灭促使癌细胞生长的自由基，防止癌细胞的增殖。

不用去 但是你觉得有农药的话 去了也行 不会很不好的

去皮吃好，好吃

不好,因为西红柿皮含有大量的维生素C,去皮吃会损失维生素C.最好的方法是用洗洁精洗净西红柿,然后连皮一起吃下.

没什么不好