新造的大学附近开饭店

我是同行，说几句。来说说学生吧，我们都是从学生过来的，学生是个无收入群体，花钱方面家里给的多就花的多，今年金融危机影响，消费能力小了。另外学生比较爱挑剔，他们不知道有时候一份十元钱的盖浇饭成本要7元。加上房租人员工资水电煤气费，本来就是挣个几毛钱的事情，但还非要打折！如果说店里装潢好点就更不容易了！你想想，一天就算你能买1000元，毛利300元（算高了）一个月毛利9000元，房租要4000元了，人员工资厨师2500，切陪1500，阿姨1000服务员1000，电费一个月1000，煤气费1500你算算要多少钱？

本人是名学生，这是个人的一些经验：首先是饭要好吃实惠，能就得住学生顾客，这可是最重要的。还有态度要好，不能跟学生太计较，对于熟客少个五毛一块的，他们会经常光顾的。还有价格和其他饭店相比得合理，有自己的特色饭菜。还有环境得卫生优雅，这也很重要。其他专业性的就回答不了了，最后祝您生意红火。