UC知道韩语翻译，翻译达人，不要翻译工具！！！谢谢
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 16:46:02
1.3 粤、闽菜：风流典雅的公子
粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。菜的原料较广,花色繁多,形态新颖,善于变化,讲究鲜、嫩、爽、滑,一般夏秋力求清淡,冬春偏重浓醇。调味有所谓五滋(香、松、臭、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、咸、辣、鲜)之别。其烹调擅长煎、炸、烩、炖、煸等,菜肴色彩浓重,滑而不腻。尤以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野生动物而负盛名,著名的菜肴品种有“三蛇龙虎凤大会”、“五蛇羹”、“盐火局鸡”、“蚝油牛肉”、“烤乳猪”、“干煎大虾碌”和“冬瓜盅”等。
粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。菜的原料较广,花色繁多,形态新颖,善于变化,讲究鲜、嫩、爽、滑,一般夏秋力求清淡,冬春偏重浓醇。调味有所谓五滋(香、松、臭、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、咸、辣、鲜)之别。其烹调擅长煎、炸、烩、炖、煸等,菜肴色彩浓重,滑而不腻。尤以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野生动物而负盛名,著名的菜肴品种有“三蛇龙虎凤大会”、“五蛇羹”、“盐火局鸡”、“蚝油牛肉”、“烤乳猪”、“干煎大虾碌”和“冬瓜盅”等。
1월 3일 광동, 복건 : 메리 우아한 아들
광둥성 광저우, 조주, Dongjiang 요리를 대표하는 세 형성됩니다. 생 야채를 더 넓은 색상 범위, 형태, 새, 좋은 변화, 신선한, 부드러운, 쿨, 미끄러운, 일반적으로 여름과 추구, 조명, 겨울 그리고 봄浓醇중점을 위해주의를 기울입니다. 소위 - 5 Huizi 조미료 (향초, 느슨한, 냄새, 기름, 두께), Liuwei