UC知道小苏打(碳酸氢钠)与醋
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/10 07:13:14
小苏打(碳酸氢钠)与醋发生反应的原理和过程
NaHCO3+CH3COOH=CH3COONa+H2O+CO2↑
醋CH3COOH最后有-COOH，有酸的通性，在水中电离出的是CH3COO-和H+，H+与NaHCO3中H+、CO3 2-结合生成H2O和CO2，气体逸出，剩下CH3COO-与Na+结合为CH3COONa醋酸钠
CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+CO2↑+H2O
原理：小苏打(碳酸氢钠)溶液呈碱性，会和醋中呈酸性的醋酸（CH3COOH）发生反应。
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醋里面有醋酸和小苏打反应
NaHCO3 + CH3COOH = CH3COONa + CO2 + H2O
CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+CO2+H2O