请问那些食物含钠钾磷、蛋白质高?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 13:16:38
本人患有肾病综合症,知道不可以食用高钠钾磷、蛋白质的食物,但不清楚那些食物含量高,次次吃饭都查过才敢食用,很是麻烦。
请那位好心人士写份菜谱给我,那些可以吃,那些不可以吃。

http://yy.fh21.com.cn/ying/new/paihang.htm

自己去查吧。在左边点钠、钾、磷、蛋白质就可以在右边查到了。

禁食:蛋黄,动物内脏,海鲜,乳制品【鲜奶可以 】,豆制品,熟食,挂面,酱油,咸菜,咸蛋,小苏打,馒头,坚果【带皮的】香蕉,橘子等。

肾病综合征

是多种病因或疾病引起的肾小球毛细血管滤过膜严重损伤,所致的一组临床综合征。最常见的病因是急慢性肾小球肾炎,最严重的并发症是急性肾功能衰竭。
(一) 临床表现
1. 大量蛋白尿 每天尿蛋白排出量>3.5g,这是诊断肾病综合征必须条件;
2. 低蛋白血症 血清白蛋白<30g/L,这是因为肾小球滤液中丢失大量白蛋白,在近曲小管又分解一部分蛋白质(每日10g)。虽然肝脏合成蛋白质增加,仍不能补偿丢失的蛋白质,病人常常食欲差,蛋白质摄入不足,终造成低蛋白血症。同时还出现血清球蛋白下降 、血清铁 、锌、铜减少和内分泌紊乱。
3. 水肿 水肿程度与低蛋白血症正相关,但不平行,临床观察应注意。
4. 高血脂 与低蛋白血症共存,常表现总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇均升高,高密度脂蛋白胆固醇降低。长期高脂蛋白血症增加了患心血管疾病和急性心肌梗死的危险性。
(二) 营养治疗
1. 能量 充足的能量可提高蛋白质的利用率,氮热比=1∶200适宜,能量供应按35kcal/(kg•d)。
2. 蛋白质 因蛋白质大量丢失,传统的营养治疗主张高蛋白膳食[1.5-2.0g/(kg•d)]。但临床实践证明,当能量供给35kcal/d,蛋白质供给0.8-1.0g/(kg•d)时,白蛋白的合成率接近正常,蛋白质的分解下降,低蛋白血症得到改善,血脂降低,可达到正氮平衡。如能量供给不变,蛋白质供给>1.2g/(kg•d),蛋白质合成率下降,白蛋白分解更增加,低蛋白血症未得到纠正,尿蛋白反而增加。这是因