为什么吃饭时有“男参女鲍”之说？

从中医上上看，海参具有补肾益精作用、鲍鱼具有滋阴补养的功效。但从营养学的角度讲，海参和鲍鱼对于男性和女性的补养并没有本质区别，所以在进补时不必刻意遵循“男参女鲍”的方法进补。海参和鲍鱼补性温和，适宜一年四季长期进补。但立冬过后是一年中进补的最佳时节，所以从入九开始进补效果最好。