三千里餐馆一年各种耗费大概多少

你可以算算。你问的都是可变成本。要看饭店人气如何了。

3000里烤肉，平均每客位2平米，每客位人均消费80元。毛利润是70%，即料钱加人工占到每客24元。一般是人工30%，料钱60%，水电等等10%。这样就是2块4一客。

所以你的面积320平米，就是90座位（客位与后厨1比0.8)。假如你每天都能上两客/客位的话，每年就是90*360*2=64800人次，这样就等于用去15万的水电气等。加上些浪费等等，我看20万打住了。