吃饭菜到底嚼得多好？还是少好啊

根据道家养生方法，一口饭要嚼36下，待唾液与食物充分混合，变成糊状再徐徐吞咽下去，这样既有利于唾液中各种酶与食物进行反应，又有利于减轻食道以及其他消化器官的负担……
我以前看过一则报道，有一个公司白领由于平常工作很忙，吃饭时总是狼吞虎咽，三下两除二就搞定，后来发现喉咙出现严重病疾，医生告诉他由于吃饭过快，造成食物直接重力通过食管进入胃部，而正常人都是通过食道粘膜蠕动促进食物运动的，这样一来食道的功能减退进而引发疾病……
所以建议你以后吃饭要慢点,并不一定像道家一样一口36下，但一定不能快，而且吃饭时要保持愉悦的心情才有对身体有益……
还有吃快吃慢与营养不良无关，营养不良一般是肠道吸收不好造成的，所以建议你饭后逆时针轻抚腹部，大概做个一分钟按摩就行了，这样有利于大肠蠕动和血液循环，从而促进消化吸收。

一日三餐的进餐时长：早餐15~20分钟；中餐和晚餐30分钟左右。
进餐时间不宜过短，也不宜过长。

人的唾液中含有消化酶，咀嚼的作用不是单纯的嚼烂食物，更重要的是通过咀嚼，使含在唾液中的消化酶与食物充分混合，帮助消化。

进餐时间过短，食物在口腔里停留的时间短，不利于消化液的分泌及消化液和食物的充分混合，影响食物的消化，增加胃消化的负担。
进餐时间过长，会不断地摄取食物，引起食物摄取过量。

一般要嚼20下左右，因为唾液中的酶可以帮助消化，减轻胃的负担，对身体有益。狼吞虎咽容易加重胃的负担，易得胃病，不利于营养物质的吸收，对身体不好。

从医学来讲是多嚼一会的好，

不过从其它方来讲，狼吞虎咽更能彰显一个男人的个性。

当然是嚼得慢好。吸嚼慢咽有助于肠胃吸收，而且如果你是偏胖的人，更要注意这一点，狼吞虎咽很容易变胖，吃饭怎样也要达到20分钟左右才算细嚼慢咽。因为吃东西达到20分钟以上，脑中枢就会自动感觉到饱腹感，所以不会造成爆饮爆食，更有利于身材苗条。