在冬季，为什么瓶里放了热水并旋紧盖子，几分钟以后会很难拧开来？

我认为是热胀冷缩的原因 旋紧盖子后不久温度上升 螺旋处受热膨胀可能导致盖子很难被拧开

几分钟后，瓶内水和空气受冷收缩，瓶内压强小于瓶外，所以很难拧开。

室内外压强差的问题，

这是由于气压的缘故，因为热水使得空气膨胀，压强变大；该瓶盖前，瓶内外的压强是平衡的，当水变冷，温度变低，外界压强大于瓶内压强，所以盖子在大气压的压力下很难被拧开

瓶内热水上边是热的水蒸汽。过一会，温度降低，水蒸气液化一部分，使瓶内气压降低。在外部大气压的作用下，盖子就很难拧开了。

当水变冷，温度变低，瓶子内的空气收缩,外界压强大于瓶内压强，作用于瓶盖螺旋处的压力大大增加.
因为摩擦力=压力x摩擦系数.所以瓶盖瓶口螺纹处摩擦力大大增加,扭都拧不动就别说打开了.