请问，高二理科化学中的水解反应是怎么一回事？除了指酸碱物质和水反应外还有别的意思吗？

这么说吧，一般不是竞赛的话，水解反应就是有水参加，并生成弱的酸或碱的反应。但事实上水解反应的定义并非这样的，如果有需要可以看些专业一点的书，但高二就不必了。

广义上的水解是指A(-)B(+) + H2O → HA + BOH 类型的反应
包括：
1、盐类水解
2、酯水解
3、卤代烃水解
4、碳化物水解（CaC2之类的）
5、NaH与水反应也可以看做水解
6、甚至Cl2与水的反应在某种意义上也是水解