怎么开家店，开什么好。本人是想开家小吃店当不知道好不好？

首先，应办理好工商登记手续，领取营业执照。您应事先准备好办理工商登记所需的有关证件，到当工商行政管理部门申请办理工商登记手续，领取执照，取得经营资格。其次，应办理税务登记手续，领取税务登记证。您应自领取工商营业执照之日起三十日内，持有关证件营业执照、身份证及税务机关要求提供的其他证件、资料，向当地地方税务机关申请办理税务登记手续，领取税务登记证件。最后，还应办理卫生许可证、从业人员健康证等相关证件。

那要看当地人的喜欢吃什么样的口味了。