砂锅米线和过桥米线有什么区别

过桥米线主要是将米线做好后 另外放在一个碗里 用砂锅 装上鹅汤 上面铺满油 然后将米线小菜 放进汤里面 烫烫后就吃
砂锅米线是将米线小菜一块煮
区别就是放米线菜的时间 过桥米线在弄好汤后 不一块上火煮 但是砂锅米线要上火一起煮

砂锅米线只是一碗里就是米线和菜，但过桥米线是把其他的菜和佐料一起倒进米线的油碗里。当菜和佐料被油煮熟后，菜可以吃。

不一样的，砂锅米线是直接把材料放到砂锅里煮，而过桥是吧一些生的菜或是肉片什么放在干的米线上，在用热汤淋上去！！

意义不同