栗子去皮不变黑

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/22 20:48:21

栗子泡水可以比较容易去皮,
但却不能放太久,很容易就变黑了。
怎么样才能去容易去皮有不变黑吖？？？？

最好的方法是先在板栗上横开一刀，割破壳即可。开油锅，油温6成热左右放入板栗，见皮开始裂开即可捞起，非常好去皮，永不变色。我是厨师

先把板栗放在开水中煮一下，在上面开一个小孔，放在微波炉里转一下，30秒，很好剥

放盐水里泡3分钟

盐水泡