UC知道谁知道日式奶冻卷的制作方法？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/08 06:36:38
谁知道日式奶冻卷的制作方法？
我只会做<莓果优格奶冻卷>
草莓优格奶冻
材料:
新鲜草莓70g,原味优格60g,柠檬汁1茶匙,动物性鲜奶油50g,
细砂糖30g,吉利丁片2片
步骤:
1.草莓洗干净切蒂,切小块
2.草莓+原味优格+柠檬汁用果汁机打成细致的泥状
3.将吉利丁片一片一片放入冰块水中浸泡软化
4.动物性鲜奶油+细砂糖放入盆中加热煮到砂糖融化
5.将已经泡软的吉利丁片放入煮热的动物性鲜奶油中融化搅拌均匀,
倒入打成泥状的草莓优格中搅拌均匀放凉
6.放凉后倒入冰盒中放冷冻库冷冻约3-4小时冰硬
(先冷冻冰硬才好脱模)