用不锈钢锅在电磁炉上熬中药可以吗？

现在我们都是用不锈钢锅煎药。药厂生产也是用不锈钢提取罐。煎煮先浸泡药材10分钟，然后煎煮，添一次水之后不能中间再加水，调节档煎煮。煎煮后过滤，把药渣再加水煎煮，一般一副药要煎煮2-3遍。搅拌就无所谓了，怎么搅都可以，不糊底就行，本人告诉患者时，根据药材不同有先煎、后下等等。

没有砂锅也勉强能用，还有只加一次用中途不能再加。一般是不用搅拌药的。

药效果不好！

电磁炉熬夜就是不能把药给熬出来，因为在电磁炉上熬药就跟烧白开水一样很快就开了，本来熬夜水就少，很容易就烧干的

用不锈钢锅熬中药一般是不可以的。最好用搪瓷的或沙锅。用不锈钢很容易破坏中药的药性