雄鱼头蒸出来里面的肉是红色，是什么原因？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/27 15:22:51
主要是这个鱼头买回来是冰冻的，所以不放心。以前也是吃雄鱼头也是蒸出来的，但是白色的.这种红色的有问题吗？

没问题
这说明鱼头是比较新鲜的，我前几天也遇到这个现象。

没吃完，第二顿加水再煮一下就不红了。

没蒸透。。。

呵，我也做过这道菜，红色的是蒸的时间和火候不够啊。
再多蒸会就好了。