想要做蛋糕/面包/饼干

做面包挺简单的,不过你没有和面机,和面挺费劲的.我看你的有些东西也不齐全> 你有蛋塔摸具 那我交你做蛋塔吧! 材料：
塔皮材料：黄奶油250g、糖粉125g = 、盐3g、鸡蛋一个、面粉360g

蛋塔水：奶水200g、糖100g、全蛋3个

做法：

◎塔皮作法：

1，黄奶油加糖用手半匀后加蛋半匀加面粉即可.

2，
揉成一面团 ，将擀平的面团 铺在塔模上待用

◎蛋塔水：

1，奶水煮开加糖拌匀至溶解 ，加蛋搅匀 ，用滤网滤过 ，到入塔模中九分满

2，190度烤25-28分钟 还想学什么东西都可以问我,我就是做这一行的. QQ361239576

做饼干容易些,蛋糕要一些模具,面包最难,
给你推荐几个方子，都是比较好做的
【飘香小圆饼】（超好吃）
配料：低筋面粉200克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺。
烘焙：烤箱中层，180度，18分钟左右。

超级简单的制作过程：
1、秤取130克粗粒型的花生酱。
2、加入100ML植物油。
3、用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。
4、加入80克糖粉，搅打均匀。
5、加入1/4小勺盐，搅打均匀。
6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。
7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。
8、做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。入烤箱烘焙，180度，18分钟左右。
TIPS：
1、花生酱在一般超市均可购得。要选择包装上写明“粗粒型”或者“颗粒型”的，做这款小饼的口感才会更好。
2、因为不同品牌的花生酱含油量不同，有的花生酱比较湿润，那么就需要相应的减少植物油的用量。相反，如果花生酱很干，则需要增加植物油用量。最后的面团应该是柔润光滑的。