维生素B2的作用

维生素B2又称核黄素，组成消化酶，参与脂肪和蛋白质的分解代谢，帮助氧气运输到体内各组织，缺乏维生素B2，体内组织几乎无法运作。其主要作用是：
a、提供能量：消除疲劳，大脑和肌肉有充足的能量和氧气，自然精力充沛。
b、维生素B2与维生素A结合，使皮肤得到充分营养，变的光亮红润。缺乏B2，会出现皮肤干裂、全身发痒、脱皮等现象。
c、维护视网膜功能，保护视力。缺乏B2会使视力下降。人缺乏维生素B2会患白内障。
d、能分解血管内壁粘积的过氧化脂、预防血管硬化。
e、对难治性低血红蛋白性贫血有治疗作用。

维生素B2是各种黄酶（含有核黄素的氧化还原酶）辅基的组成成分，它具有可逆的氧化还原特性，参与机体氧化还原过程。用于维生素B2缺乏症，如口炎、皮炎、角膜炎等。
维生素B2的缺乏症能导致食欲减退；腹泻。

维生素B2的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。

食物来源：

牛奶、肝、绿叶蔬菜、蛋、鱼类、奶酪等。

需要人群：

服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素 B 2 ；
不常只瘦肉和奶制品的人应当增加维生素 B2 ；
因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素 B 2 不足的现象；
对于所有精神紧张的人必须增加其复合维生素的摄取，与维生素 B 6 、C及烟酸一起摄取，作用效果最佳。

缺乏症：

欠缺维生素 B 2 的人会引起口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍。