杭州哪家能教做龙须糖

我在三年前去过清河坊街，买的唯一一次龙须糖，当时是因为现场表演很好看，买完吃到嘴里又很香。我现在在北京并没有看到过现场加工的，所以我想学习一下，想开个小店，哪位知道的朋友能帮忙了解一下，如果能提供电话或地址，将不胜感激！
哪个老头的，能说的具体些吗？我是北京的，不太了解情况，请能详细说明！谢谢！

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