怎样整出来的鸡蛋好吃

每个人的口味都不一样

LZ是想问怎么蒸出来的鸡蛋好吃么？
最近刚在电视上看了两个方法：
1.用滤清的石灰水上层清液，加少量到打散的鸡蛋里，然后加适量后搅匀后蒸
2.鸡蛋和水为3：4的比例打匀，用细孔漏勺滤过后上锅蒸

我刚刚看中央2的蛋挞的制作，还不算难，就是还要准备黄油奶油这些家庭不常有的东西：（

炖水蛋,煎荷包蛋炒干辣子,白水煮蛋剥壳切片用油炸成金黄色再和新鲜的辣椒一起炒 偶是偶喜欢滴

越简单的作法越是能保留它的原味，单面煎，不要煎老了，底部成型了即可。最重要的是盛盘后在上面一定要滴上一滴美极酱油。（趁热吃）

适合自己的，才是最好的