番茄酱烧梭子蟹怎么烧?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/02 11:45:27

用料
梭子蟹 2个
淀粉 两勺
五香粉 适量
椒盐 适量
西红柿 一个
葱 三根
酱油 适量
番茄酱 两勺
年糕 半包
番茄梭子蟹的做法
1、首先梭子蟹用水泡几次,去掉多余的盐份,以免太咸。拆分脚,壳,心脏不能食用部分去掉,腌制加入料酒、五香粉、椒盐、淀粉即可。
2、腌制20分钟后,热油炒熟梭子蟹,变色了就放入番茄丁,年糕继续翻炒。然后加入适量的水煮开,放入番茄酱,糖,适量酱油即可。
3、大火收汁,放一点点盐,撒葱花,摆盘。

五味煎蟹
原 料
雌梭子蟹4只约1250克
青豆20克
番茄酱50克
白糖20克
辣椒油
制 法
梭子蟹去盖治净,剁下大鳌,每只切成8块,撒上干面粉,下4成热油中煎至7成熟,加葱姜蒜同煎。
再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆,烧至浓汤,淋香油即可

答非所问,这种人太多了