种子萌发时植物脂肪怎样转化为糖

油料种子在发芽过程中，细胞中出现许多乙醛酸体，贮藏脂肪首先水解为甘油和脂肪酸，然后脂肪酸在乙醛酸体内氧化分解为乙酰CoA，并通过乙醛酸循环转化为糖，直到种子中贮藏的脂肪耗尽为止，
注意动物体内无乙醛酸循环体，所以不能把脂类转化为糖。
具体的话可以参考百科“乙醛酸循环”

1脂肪先分解成脂肪酸与甘油两种小分子
2前者可经B氧化形成乙酰辅酶A进入TCA循环,最终彻底氧化成CO2和水,释放能量(注意它不能糖异生,不能形成糖)
3另外一种甘油小分子可以形成丙酮酸,它有可能形成葡萄糖.
其他生物体内的转化差不多都是这个途径.考试时候总问糖能不能转化成脂肪,脂肪能不能转化成糖,就考的是这个.

这个应该是酶的作用吧