花椒盐属于什么味道？

咸香味的

花椒盐属于咸味。

常言道：酸甜苦咸辣，五味。
其实，只有四味：酸甜苦咸。

吃辣椒，没有味，有的是辣椒刺激舌头的疼痛感。
同样，吃花椒，没有味，有的是花椒刺激舌头的麻木感。

在专业烹调中算“椒盐味”

你 想问的 是味型吗
椒盐味

酥麻味。有点微辣

麻 咸，细品还有点辣