吃饭吃的太匆忙好不好？

吃饭习惯差思维变迟钝 吃饭快或慢都不好
　　◇字体：〔大 中 小〕 新闻晚报 ( 09/09 14:04 )

　　日前，一项对长春、北京、上海、广州、兰州和成都等全国六大城市2500名中小学生的调查显示，目前儿童普遍存在着吃饭过快的现象，尤其是早餐和午餐。据记者了解，除了吃饭过快外，吃得慢、边看电视边吃饭、甚至不吃早饭等不良吃饭习惯，也不少见。专家指出，在新学期里，孩子如果不改变不良饮食习惯，可能直接导致儿童营养不良。久而久之，甚至还可能间接导致注意力不容易集中、思维反应变迟钝等。

　　吃饭太快太慢都不好

　　小勇在幼儿园里总是第一名。就连吃饭，他也争“第一”。每个学期结束，小勇挥舞着调羹，自豪地说，总算保住了“第一名”的位置。连爷爷也抱着孙子乐呵呵地说：“我的孙子真棒！样样都能拿第一！”
　　与之相反的是，不少孩子吃饭总是三步曲：“张—含—酝”，一个小时才吃几口饭。

　　[专家观点]

　　市中医医院儿科专家王霞芳告诉记者，如果食物没有经过充分咀嚼，就不能经过口腔唾液初步消化，到了胃里也不易消化，更不利于小肠吸收营养。未经良好消化吸收，可能导致营养不良。

　　可乐泡饭吃到打嗝

　　小胖最喜欢吃甜食，对白米饭没半点兴趣。父母担心不吃饭会导致营养不良。小胖灵机一动，坚决要把巧克力拌在饭里吃！照此做法尝试了几次，果然有效。“反正巧克力也有营养，他爱拌饭，就拌着吃吧！”小胖妈妈无可奈何。
　　“我不要喝没有味道的白开水！我只要可乐！”这是玲玲的“名言”。可每逢吃饭时，父母犯愁了，光喝可乐没营养；可不喝可乐，父母又拗不过玲玲。最后，爸爸想出一个“两全其美”的办法：用可乐来泡饭。既能让女儿喝到可乐，又能让女儿心甘情愿吃饭。
　　还有个别孩子吃饭虽然很爽气，但从小贪吃，每每非要吃得听到饱嗝才过瘾。250克的袋装牛奶一天能喝四五袋，一口气两只汉堡包就下肚，可对于蔬菜点滴不碰。

　　[专家观点]

　　甜食过量会降低食欲，减少对高蛋白、多种维生素的摄入。用饮料泡饭，会将胃酸冲淡，加重胃的负担。碳酸类饮料还会使人产生饱感，但事实上营养并未充分吸收