皮蛋是不是含铅越高，蛋白越透明？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/12 09:44:04
皮蛋是不是含铅越高，蛋白越透明？
吃起来好苦好苦的皮蛋，含铅量高吗？
这种皮蛋吃了有没有什么呢？

皮蛋含铅量很高，多吃了会沉积在身体内，对身体产生以下不良影响：

1、极强的神经毒性：铅可损伤大脑和神经，使人智能低下，反映迟钝，多动，注意力不集中，听力下降，学习困难，运动失调。
2、引起贫血
3、抑制免疫力
4、食欲下降，不明原因腹痛、呕吐、腹泻或便泌
5、影响矿物质与维生素的吸收利用。导致缺钙、缺锌、缺铁等

的确含铅
少吃