削皮后的马铃薯 如何保存?

削皮后的马铃薯保存方法：

1、浸水法               

马铃薯很容易氧化，削皮放置几分钟表面就会变黑，把削皮后的土豆浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝，它们就不会变色了，但是也不可以保存太久，一般一天对多了。             

2、保鲜膜法            

将削皮的土豆用水洗好后用保鲜膜将表面包裹，加了膜的土豆隔绝与空气接触，延缓被空气中的氧气氧化的速度。

3、加酸法                

酚氧化酶在PH值为6-7时活性最强，PH值小于3时，活性会降低。因此，在食品中加酸醋降低PH值，可以抑制酶的活性，减慢变色速度。这个方法保存的效果更慢。

4、再次削皮法               

对于削皮后变色的土豆其实只是外观色泽不美观，里面并没有发生变化，如果吃的话是没有问题的，如果因为外感影响食欲，你可以再削一次皮。

削皮后的水果如何保鲜? 急,削皮的菠萝如何保存不会坏掉? 削皮后的苹果为什么会氧化 削皮的苹果应当如何防止变色？ 如何处理苹果使它削皮后不变色? 如何测马铃薯或苹果的内阻？ 为什么削皮的苹果放一段时间后会发黄? 如何才可以让削皮的水果不变黄? 请问开封后的蜂蜜如何保存?能保存多久? 苹果削皮的技巧？