我想问大家一个问题，夏天发面，咋么让面保持新鲜啊

放食品袋搁冰箱里或少放点发酵粉。

你是用面肥发的面吧？由于气温的升高，发面的时间有所缩短。你可以把和好的面放在比较凉爽的地方，在和面时适当加些盐，以抑制酵子的活性。或者把和面的时间往后推迟些一些。

小吃是什么呀，不同的小吃不同的做法，说都没说清楚怎么帮你呀？

改用酵母吧即发即用

东西要干净啊

用水泡着