UC知道求助高人：油条怎样才能炸的金黄蓬松可口?
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/24 00:20:46
急急急～～！！！
要很好吃的那种，我想卖油条，可是每次做的都不理想，硬，发的不好，跪求高人！！！
要很好吃的那种，我想卖油条，可是每次做的都不理想，硬，发的不好，跪求高人！！！
那东西怎么能加呀，老办法是加些明矾，要少。这个就起个了。另外就是和面上的技巧了，这个不是一两句能说明白的。
以前常用的方法是加点洗衣粉
明矾.食用碱.盐0.2：0.4：0.4mg/500g面.200g水.【温水和面】醒3—5小时..试试看.
要用明矾.食用碱.盐0.2克：0.4：0.4mg/500g面.200g水.9温水和面）放在盘里3—5小时