喜欢食醋的人，是不是久而久之身体就会酸碱度不平衡

不会的，不用担心了！医学中强调人的体质呈弱碱性为最好，而酸性体质的人比较容易处于亚健康的状态！但是这里的酸碱指的是体液和血脂等方面，一般长期处于抑郁的人或是排泄功能不好的人才会如此！就好比是面在高温下发酵一样。如果你身体健康的话，食醋只会很有好处。

食物有着不同的酸碱性，醋是碱性食物，我们平常吃的米饭、面食的主要成分是淀粉，是酸性食物，因此食醋反而能中和人体的酸碱度。其实，只要保持饮食均衡，不偏食，就是最健康的。

当然不会。
人体自身可以调节酸碱平衡