关于书籍,出版物,论文和研究水平的问题

当然不能，有人急于把自己的研究成果发表，是为了各种利益（归根结底就是经济利益），出版社没有审核其作品水平是否顶尖的能力，只是发表一些人的理论、观点和研究成果。水平高低，这是广大读者自己去考察的。
不过一些权威学术期刊是可以代表最新研究成果的。