野外烧烤的一些问题！达人来哦~

出去烧烤需要带上一次性的餐具，纸巾，纸碟子。买大瓶饮料还需要带一次性杯子。烧烤用的夹子， 木炭及炭精（固体酒精，引燃木炭用的，一定需要的）

烤羊肉串就需要带点肥的，切片串在竹签上。放冰箱冻一下取出比较好切。竹签事先泡水再串，这样烤的时候不会烧断。这个肉串可以不用腌，在烤的同时洒盐，吃的时候蘸孜然粉和辣椒粉。
（串肉很费时间，可以取消）

鸡翅和去皮的五花猪肉片都可以不串，用李锦记牌子的叉烧酱和一点点海鲜酱提前腌制，喜欢吃辣的还可以加点老干妈辣椒油和生抽一起腌制。五花肉吃的时候用饼子或生菜裹着很美味。

此外还可以烤玉米，直接连皮烤最好，不易烤糊发黑。红薯，芋头和土豆可以直接放在碳边烘熟。

还可以买些小零食带去，等着烤肉的时候吃。

向烧烤店租一个架子，烤箱 ， 再来些木炭

把木炭放入槽内 点着 待变成火星时 上头放铁丝网的架子 再把肉串 涂上油 放在铁丝网上烤 最后站点甜面酱（超市都有） 盐巴 辣椒粉就 OK啦

你可以选择是自己买工具或者是去烧烤店租工具，自己卖的话如果不经常用的话那就算了，因为买来浪费。东西要准备充足，你们是在野外那就简单的就好了不要太复杂麻烦，就用石头垒一个灶，找个粗一点的铁网放上面下面放上木炭烧起来就行了。买个油刷两元钱，买个食品夹和几个小铁叉。准备好你们喜欢吃的食物，你们是喜欢吃四川风味的还是广式风味的呢？四川的简单，就买些盐 味精 辣椒面 花椒面 资然粉 清油就可以了。广式的话就到超市去买烧烤酱 。最好是把荤的菜比如肉类 鸡翅 牛羊肉什么的先调好味腌一晚入味，这样烤起来就比较方便了。祝你们玩得愉快！！！

配料。食用盐，孜然粉和孜然粒，辣椒面，食用油，面酱和辣酱。