什么是白条鸭

白条鸭就是指鸭褪去了鸭毛，摘掉了内脏。都已经清理好的鸭，买回家只要切切就可以下锅煮的那种。
西装鸭是整只冷冻鸭，看起来鸭象似穿着西装，那就叫西装鸭啊！
中装鸭和白条鸭差不多

白条鸭好白斩鸡是同一道理。南京人深通吃鸭的道理，知道无论怎么煮都只会破坏鸭子的美味，只有在开水中泡熟的鸭子，才是最美味的。这就是白条鸭，除了盐以外不加任何作料的白水煮鸭。

没毛的鸭就是白条鸭