头天晚上把蔬菜洗好（没有泡）会使维生素流失吗

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/07 11:00:49
除了维生素C其它营养价值会减少吗？

不会

只要不切
是不会的。

只要不浸泡，不切开，一般不会流失。

不会

菜放着总是没有新鲜的营养丰富，不仅维生素，其他如糖分等都会降解，因为菜是会呼吸的而呼吸是要消耗养分的。
菜最好是现吃现洗，因为过了水表面的保护层就破坏了，菜容易腐败。

不会..除非你切开或用滚水...我是学化学的..

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