白菜粉条豆腐馅子怎样 调

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/09 02:57:56
最好是 完整的,有 步骤

白菜粉条豆腐馅子的调法:
1、把粉条洗干净,烧开水后,粉条泡水,直至粗软,切成小段。
2、白菜洗净,切小块,剁碎。
3、豆腐洗净,戴上一次性手套,抓碎。
4、白菜剁好后,挤干水,和豆腐,粉条馅儿一起搅拌,放盐。
5、在加入五香粉,橄榄油,粉条,蚝油,鸡精,葱,生抽,香油,搅拌均匀。
6、搅拌均匀后就可以做馅食用了。

豆腐切丁用锅炒熟,白菜用水烫一下挤掉水分也切碎来,粉条用水发好后,煮一下,煮好后把粉条切碎,然后所有东西放一起,加点油,盐,味精,鸡精,香油拌匀就可以了

  白菜、粉条、豆腐制馅包饺子挺好吃的,不过拌馅前需要分别处理一下。
  白菜需要焯水,粉条也需要水焯软化,豆腐切块过油至表面金黄色。然后分别切碎,加熟油、葱姜碎、调味料等搅拌均匀即可使用。

好后把粉条切碎,然后所有东西放一起,加点油,盐,味精,鸡精,香油拌匀就可以了

白菜先剁成碎块,越碎越好,然后把豆腐切成小碎块像糖豆一样大小,粉条切碎拌在一起调味就行了。