豆浆的分类

全豆浆是全是黄豆或者全是黑豆干打的，不用水泡的，而湿豆豆浆是用水把黄豆泡几个钟头才可以打的，你可以加一些其他配料的，比如：
香浓杏仁豆浆：杏仁、花生、米、黄豆{正}
小米、杞子、红枣豆浆：小米、杞子、红枣、黄豆（补血）
百合、莲子：百合、莲子、雪耳、黄豆（安神）
三麦豆浆：燕麦、荞麦、小麦、糙米、黄豆
淮山茨实：淮山、茨实、大米（健胃）
核桃花生：核桃、花生、大米、黄豆（固肾）
赤小豆红豆：赤小豆、红豆、糙米
高粱燕麦：高梁、燕麦、大米、黄豆
黑色地带：黑豆、黑米、黑芝麻、花生
红萝卜豆浆：红萝卜、大米、黄豆
红薯豆浆：红薯、大米、黄豆
玉米豆浆：玉米（新鲜）、黄豆
南瓜豆浆：南瓜、米、黄豆
不同的豆浆有不同的好处，有不同的口感。

那种科学计量的做法是很难掌握的，不适用。我可以告诉你一些小窍门。你自己可以试试。
你是自己做豆腐？那做豆腐有“老”“嫩”一说你理解吧？豆腐点的时候点慢点，点嫩点，紧一次包再压，正常压3，5分钟松开再压一次3-5分钟，压的时间偏短。这样做出来的豆腐含水多，一斤豆至少也是出三斤豆腐，而且切开了水也不容易渗出来，水豆腐水豆腐，卖的就是水，这样卖起来就比较划算。不过有人喜欢吃老一点的豆腐，做生意要灵活，你可以做几天嫩的，再做几天老的。调整着做，好吃的东西吃多了也不觉得好吃了，你这样做还能换换口味。还有如果泡的时候加点玉米粒，泡好了一起磨了做豆腐，豆腐含水多，不过对味道稍微有点影响。甚用。
豆浆肯定是浓一点的好喝，但是浓一点的水少，赚的就少，这里面有个比较适中的比例，泡好的豆子和水1：6或者1：7。这基本上就是极限了，再加水豆浆味道会很淡，即使放糖都不会觉得好喝了。还有豆浆开锅以后要多熬会，多熬10分钟，豆浆熬的时间长了好喝，但是时间太长耗电，也没那个必要，10分钟就够了。剩下的豆浆可以回锅再做豆腐的，别浪费了。
豆腐属于当日新鲜的东西，如果卖不完浪费了会很可惜。但是有方法可以减少浪费，豆腐卖不完可以做冻豆腐，切成块可以炸成豆腐泡，同样豆腐干，豆腐卷（素鸡）卖不掉的也可以炸，豆腐干可以切也可以不切，豆腐卷最好切成片。豆腐不吃油，拿多