南师大音乐系是否文理都要

是的，文理都要。
如果你参加学校的文艺自主招生，只要求面试和小提琴现场演奏，考上了可以在高考分上加分录取的（但是不是每一年都有这种考试，具体的可以去学校招生办咨询）

一般的乐器考试都是听音辨音，乐理知识，演奏表演三个部分组成。

是。考试内容没人知道，考官当场选题。