厨师证是通用于西餐和中餐吗

不是的
西餐也有分等级，要看你是哪个等级的
而中餐也有分很多菜种，有台菜，鄂菜之类的```
所以厨师证是不可以通用的！

不能通用。我国劳动部门还没有被授权考核西餐厨师等级证书。厨师考核的有面点师等级证书，烹调师等级证书，……

要是粤菜和川菜没什么 中餐可能还是要分开得哦

分中式烹调师和西式烹调师