鲜榨果汁的保鲜时间究竟有多长?感谢!请专业人士解答

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/10 14:58:18
我买了搅拌机,炸橙汁和苹果汁带到健身房,边锻炼边饮用,但基本也是在3个小时内用完,这三个小时,是不是果汁的营养都氧化了?抱歉!我实在不懂,请专业人士给予正解。感谢!请其他人士不要拍脑袋,想当然的回答,谢谢!

因为水果在打成的果汁的同时破坏了他的植物纤维网,所以在放置一定的时间后颜色就会起变化,也有可能变酸和营养成份的流失,在保鲜上我建议,你先把要做的水果放进强冻的冰箱里面,要注意的是不要把他冻成冰块,拿在手上很冻手就行了,做好后放进密封的容器里面,再放进冰箱强冻,冻得果汁出现冰晶就可以了,出门时记得放几块冰到果汁里面,这样能大大加长保鲜的时间,记得用保温的杯子,希望能帮到你。

想的倒是挺仔细的你 呵呵 我知道苹果易氧化 但是不清楚橙汁啊
氧化就氧化吧 没事吧 应该 你去看看苹果氧化生成啥
我觉得应该没事