谁有家常菜材料和做法发给我个

已经把邮件发过去了，不知道你收到了没

　　凉拌土豆丝

　　1.材料：土豆两个要大的，木耳，青椒，胡萝卜；如果有不喜欢吃的配菜，就不要放了

　　2.调料：米醋，盐，香油，味精，糖

　　3.做法：土豆削皮，洗净，切丝（均匀就好，不用太细或太粗）；放进开水里焯一下，然后一下过凉水，这样土豆丝会脆脆

　　木耳泡开，切丝，青椒，胡萝卜，都切丝，过开水焯一下，也要过一下凉水

　　把过水后的土豆丝，木耳，青椒丝，胡萝卜丝，放进一个大碗里（大一点的碗拌的时候比较方便）；放入盐，米醋，味精，调料，拌匀，香油和糖少放一点就好。

　　喜欢吃辣还可以放点辣椒油，放有芝麻和花生那种的比较好吃一点

　　黄瓜鸡蛋汤

　　1.材料：一个黄瓜，两个鸡蛋，两颗葱

　　2.调料：盐，味精

　　3.做法：黄瓜切片，葱切成葱花就好了

　　锅里放水烧开，放入黄瓜片，葱花；再把鸡蛋敲破放进去，在锅里把蛋液搅散；再放盐和味精；鸡蛋和黄瓜熟了就可以吃了

　　很清淡，没有放油的，我自己很喜欢用它泡饭吃，你也可以试试，挺好吃的

　　酸辣包心菜

　　1.材料：半颗包心菜，蒜，辣椒面

　　2.调料：米醋，味精，盐，芝麻

　　3.做法：包心菜切片，像储存卡那么大就好了；焯热水，过凉水，捞出沥干，放进一个大的碗里

　　锅里放油烧热，把辣椒面和芝麻放进一个小碗里，把烧开的油浇在辣椒面和芝麻上，多浇几次，这样辣椒才会更有味道

　　蒜剁成蒜泥

　　把弄好的辣椒，蒜泥都到进碗里，再放米醋，味精，盐，搅匀就好了

　　酸辣的味道，蛮下饭的

欲比高生活网科学饮食里有这方面的内容