制作豆浆

也不知道你是要卖豆浆呢？还是自己喝？但是告诉你啊。要是自己喝的话，还是加白糖的好，
甜蜜素本来就是一种化学食品添加剂，豆浆遇酸性的物质都会起变化，
本人是个厨师，做过这些，，所以明白那么点，，

要想喝到营养丰富价廉物美的豆浆，自己动手制作是个不错的主意，现在自制豆浆主要有三种方法：
1、自磨：这是古老的经典制浆方法，如有时间弄个石磨，缓缓磨制豆浆，倒也别有情趣。
2、采用食品加工机：很快粉碎黄豆，不过要过滤豆渣，豆浆熬煮也要自己动手，要特别注意豆浆溢锅的问题；因其程序繁琐麻烦，基本被淘汰。
3、买台家用全自动豆浆机制作：只要装上泡好的豆、加水、插上电源，按下启动键，十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆。缺点是你要先投资，好处就很多了，方便快捷、简单安全、花费很低很省钱，最关键的是豆浆浓香，口感特好营养价值更高。
新鲜指数
A、最好在做出2小时内喝完，尤其是夏季，否则容易变质；
B、最好是现做现喝，对于新鲜度没把握的最好不要随便喝。
浓度指数
A、好豆浆应有股浓浓的豆香味，浓度高，略凉时表面有一层油皮，口感爽滑；
B、劣质豆浆稀淡，有的使用添加剂和面粉来增强浓度，营养含量低，均质效果差，口感不好。

主料：黑豆

辅料：玉米粒、鸡蛋、面粉

调料：盐

烹制方法：

1、将黑豆用温水泡发两小时，再放入豆浆机中，加少许水打成豆浆，加热后即可饮用；

2、剩下的豆浆渣中，加入玉米粒、面粉、鸡蛋、盐搅拌均匀，放入锅中逐个摊成大小相同的饼，煎熟即可。

甜蜜素，化学名：环己基氨基磺酸钠，是一种有机电解质。
由豆浆做豆腐时，在一定温度下，加入CaSO4(或其他电解质溶液)，豆浆中的胶体粒子带的电荷被中和，其中的粒子很快聚集而形成胶冻状的豆腐。
PS：甜蜜素和白糖一起使用会更甜

如果你是卖的话,我还是劝你用白糖,豆浆做好了以后,等有人喝的时候他加,放甜蜜素的豆浆没有放白糖的好喝,做生意不要在乎那一点点成本,如果好喝的话,买的人就多了,什么叫做薄利多销啊,不用说你应该明白的啊