如何制作甜豆浆

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/18 17:05:04

浸泡黄豆,加入粉碎机加入水,做出生豆浆,过滤,煮沸,再过滤,略微冷却后加入糖

浸泡黄豆,加入粉碎机加入水,做出生豆浆,过滤,煮沸,再过滤,略微冷却后加入糖,完成、

做好豆浆后,放点糖啊

甜豆浆
原料:黄豆1千克,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入盆中泡(夏季泡5小时左右,冬季泡10小时左右);

2、将黄豆捞出上磨,用清水7千克磨浆。磨时,须控制好流水量,使其不大不小,做到磨不停,水长流,磨完后,将留下的水浆倒入四角吊起的纱布包内,晃动、挤压,滤下原浆。然后再将纱布包移至另一盆内,加入清水2千克,与豆渣搅拌、挤压,滤下二浆。接着,在滤三浆;

3、将一、二、三浆倒入锅内烧开熬煮,开锅后改用微火保温。食用时,将豆浆盛入碗内,加入白糖即可食用。

特色:白色浆浓,营养丰富。